Si has aprovechado estos días de sol para pasear por la zona de la solana de la Montaña , seguro que te has cruzado con ellas. No son llamativas por su tamaño, sino por su número: miles de pequeñas estrellas blancas que, en esta época, forman un tapiz delicado en las cunetas y en los márgenes de los olivares. Hoy en Cáceres Al Detalle , nos detenemos ante una de las flores más comunes, pero peor conocidas de nuestra primavera: el Ajo Blanco o Ajo Napolitan o ( Allium neapolitanum ). Una planta que, a pesar de su humildad, tiene una historia, una química y una belleza dignas de ser contadas. Lo reconozco, yo también paso muchas veces de largo delante de ella, pero esta mañana, decidí detenerme porque el aroma es inconfundible y era mucho más fuerte que otras veces, aunque sutil, el olor a ajo se mezclaba con el frescor de la tierra húmeda. Además me encanta probar algunas de sus pequeñas flores, porque en un primer momento el sabor es aliáceo, como si mordieras un ajete tierno, pero in...
Un recorrido por la Ciudad de Cáceres y sus alrededores, mirando los detalles que nos rodean y que pasan desapercibidos. Algunos de estos lugares serán conocidos por todos, otros sólo por algunos pocos, pero en definitiva, la idea es mostrar la riqueza monumental, cultural y natural de la ciudad y sus alrededores.
