CÁCERES AL DETALLE

Los Barruecos es de esos lugares que nunca dejan de sorprender, y en cada sendero o tras cada bolo granítico encuentras un “tesoro”, una sorpresa, un vestigio del pasado que se abre camino para contarte una historia. Ya hace años os enseñaba el molino de la Charca de Frasco Díez y unos grabados que hay en ella y a los que solo se puede acceder en años de intensa sequía. En aquella ocasión os contaba que esta charca es la menos conocida de todas y suele pasar desapercibida a quienes pasean por la zona. Pues a unas decenas de metros este espacio nos tiene reservado una sorpresa más: un refugio de pastores en bastante buen estado. Tengo que reconocer que este lugar lo tenía en la lista de lugares por publicar, aun siendo un sitio muy emocional y atractivo. Cada vez que paso por allí me detengo y adentro en el refugio intentando vislumbrar las duras condiciones de vida de nuestros antepasados que usaban estos recursos humildes, pero prácticos, en su día a día con el ganado. Pero realmente

En estos últimos meses os he ido mostrando un buen número de molinos, sobre todo, complejos molinares de presa como el de La Generala (S. XVIII) o el de la Charca del Lancho (S. XIV y reformado en el S. XVIII). Si nos fijamos en los mapas históricos de los alrededores de nuestra ciudad, más allá del polígono ganadero, en un “recodo” del Guadiloba se atisban unos restos con la leyenda “Fábrica de harinas (ruinas)” (MTN 1ª Edición). Al visitar sus esqueléticos muros comprendes que aquello es mucho más que un molino o un complejo molinar, que aquello es un escalón más allá en la molturación del cereal y que es fruto de la revolución industrial. Por eso, antes de visitar estas preciosas ruinas, hagamos un breve repaso por la historia de la molienda del grano y la obtención de sémolas y harinas. Desde la prehistoria ha sido fundamental la manipulación del cereal para la alimentación humana. Mientras que en Europa predominó el trigo y la cebada, quien lo hizo en Asia fue el arroz. Las harina

Ya hace años os mostraba el complejo molinar de la Generala , en el término municipal de Cáceres, y hoy nos asomaremos a éste en Arroyo de la Luz, junto al Puente de San Migue l, que también os mostré hace tiempo.  La escasez de agua en una parte de Extremadura, siempre ha sido un problema, tanto por la escasa precipitación como por un sustrato granítico generalizado, por eso, desde siempre, el hombre se las ha ingeniado para desarrollar estrategias que le permitiesen almacenar la mayor parte de este preciado líquido para su uso posterior. El ingenio de nuestros antepasados los llevó a desarrollar junto a la función de simple almacenamiento de agua, un sistema de generación de fuerza motriz usada en molinos que se acoplaban a las presas, además de otros aprovechamientos como pesqueras, lavaderos, abrevaderos… En todo el medievo la aplicación de esta ingeniería se fue ampliando y perfeccionado y la presa de la que trataremos hoy fue levantada en 1398, aunque lo que vemos en la actualida

Hay muchas formas de acercarse a la realidad, desde un punto de vista lineal y revisionista, o intentando descubrir la verdad poliédrica de los acontecimientos, objetos, o como en este caso, de las edificaciones. Hoy pondremos la particular lupa de Cáceres Al Detalle en la pequeña presa, y el molino adosado, en la charca del Barrueco de Arriba, en el Monumento Natural de los Barruecos. Seguramente este lugar pasó desapercibido para muchos hasta que unos metros más arriba se rodó la famosa batalla de Juego de Tronos. Nos encontramos con una presa de contrafuertes que recoge el agua de los arroyos Tocón y Naranjillo, con una escasa capacidad de unos 0.6 hm3. El muro alcanza una altura máxima de 9m. y una longitud de unos 75m. que, junto con la impermeabilidad del granito, permite el almacenamiento del agua. La primera duda que se nos plantea es su datación, porque si nos fijamos en el cubo encalado superior, en un esgrafiado podemos leer “Se edificó el 1892”. Es cur